Ensalada de Zanahoria, Manzana y Nueces (Salat s morkvy s orijamy i yablokami)

Ya conocéis mi afición por viajar gastronomicamente por diferentes partes del mundo. Hoy nos paramos en Ucrania para conocer un sencillo entrante. Una ensalada muy sencilla y llena de sabor.

Ingredientes:



500 gramos de zanahorias ralladas

2 manzanas ralladas

150 gramos de nueces troceadas

75 gramos de pasas remojadas en agua

Zumo de 1 limón

2 o 3 cucharadas de aceite

Sal

Pimienta



Instrucciones:

Mezclamos la zanahoria, la manzana y las nueces. Se aliña con el limón, el aceite y la sal y pimienta. Para finalizar se incorporan las pasas remojadas en agua. Servir inmediatamente.

via Asopaipas. Recetas de Cocina Casera. http://www.asopaipas.com/2013/01/ensalada-de-zanahoria-manzana-y-nueces.html